W?e我们都听说过少量的葡萄酒可以降低心脏病发作的风险，但现在一项新的研究表明，适量的葡萄酒可能比一些心脏病药物更有效。

　　西班牙卡洛斯三世健康研究所的研究人员在五年内追踪了1232名患心血管疾病风险较高的人。

　　这包括吸烟、高血压或高胆固醇、超重或有心脏病家族史的人。

　　除了填写关于他们吃什么或喝什么的问卷外，研究参与者还对他们的尿液进行了酒石酸测试，以便更准确地评估他们的葡萄酒消费量。

　　参与者还遵循地中海饮食，多吃橄榄油、蔬菜、水果、坚果和鱼，少吃甜食或加工食品和饮料。

　　?By在为期五年的研究结束时，有685例心血管疾病，包括心脏病发作、冠状动脉血管重建、中风和死亡。

　　然而，那些喝“少量到适量”葡萄酒的人——定义为每天半杯到一杯——患心脏病的风险是不喝或很少喝的人的一半。

　　这是在所有参与者都吃同样的地中海饮食的情况下。

　　少量饮酒（每周一杯到每天不到半杯）可使人患心血管疾病的风险降低38%。

　　然而，对于那些每天喝一杯以上葡萄酒的人来说，这种保护作用就消失了。

　　该研究的主要作者、巴塞罗那大学的拉蒙·埃斯特鲁赫教授说，测量酒石酸可以让研究人员更准确地测量人们的真实葡萄酒消费量。

　　他说：“?We已经发现葡萄酒的保护作用比其他研究中观察到的要大得多。”

　　“与他汀类药物等一些药物相比，降低50%的风险要高得多。”

　　埃斯特鲁奇指出，到目前为止，地中海饮食对健康的益处中约有20%归功于葡萄酒，但这些研究结果表明，葡萄酒的影响更大。

　　作者提醒说，这些结果是在遵循地中海饮食的老年人中发现的，同样的好处可能并不一定适用于其他人群。

　　?Recent研究表明，饮用葡萄酒的保护作用在35岁到40岁之间开始。